Às 2h toca a sirene anunciando o início das negociações no Mercado de Pescados da Ceagesp, em São Paulo. Peixes estão expostos em tablados no chão chamados de 'pedra'. Os carregadores começam a tomar conta dos estreitos corredores transportando as 190 toneladas de peixes frescos comercializados diariamente no local: salmão do Chile, merluza argentina, cação uruguaio, atum brasileiro, sardinhas de toda parte.

O mercado de flores mundial é estimado em torno de US$90 bilhões por ano, só no Brasil movimenta cerca de US$800 milhões por ano. É um setor que emprega de 15 a 20 pessoas por hectare e rende de R$50 a R$100 mil, em comparação a fruticultura emprega em torno de 5 pessoas por hectare e rende aproximadamente R$20 mil.