Às 2h toca a sirene anunciando o início das negociações no Mercado de Pescados da Ceagesp, em São Paulo. Peixes estão expostos em tablados no chão chamados de 'pedra'. Os carregadores começam a tomar conta dos estreitos corredores transportando as 190 toneladas de peixes frescos comercializados diariamente no local: salmão do Chile, merluza argentina, cação uruguaio, atum brasileiro, sardinhas de toda parte.